Elbtal
Das Elbtal ist unsere Werkbank.
Unsere südlichsten Weinberge liegen im Dresdner Stadtgebiet. Von hier aus erstrecken sich 50 Hektar in Fließrichtung über das berühmte Elbtal bis nach Seußlitz. So bringen wir einen vielfältigen Querschnitt unserer Weinheimat Sachsen in die Flasche.
Sachsen
Weinbau am nördlichsten Zipfel der Weinbauzone wird immer eine Herausforderung bleiben.
Hinter Seußlitz kommt bald der 52. Breitengrad und damit das Ende der globalen Weinbauzone. Sachsen ist eines der zwei nördlichsten Weinbaugebiete der Welt. Dank der noblen Kühle des Wein-Nordens zeigen unsere Weine eine lebendigen Frische und filigrane Aromen. Zusammen mit der dem Elbtal geschenkten Fülle an Böden- Sand, Granit, Löss und Lehm – ergeben sich grandiose Bedingungen für uns Weinhandwerker.
Weinwerkstatt
Handwerk ist für uns die Verbindung von innovativer Technik, Kreativität und bewährter Tradition.
Meißen – seit jeher die Heimat weltberühmten Handwerks. Die Porzellanstadt ist auch Weinstadt und wichtigster Bereich des Weinbaugebietes Sachsen. Hier befinden sich viele von Sachsens beste Lagen und für Weinliebhaber ist die Stadt jedes Jahr im September ein Anziehungspunkt. Dann findet das große Weinfest statt. Hier gründeten wir unsere noch junge Weinwerkstatt.
Vinothek | Tasting Room
Unsere Vinothek verstehen wir als Ort, an dem ihr uns und unsere Weine unkompliziert kennenlernen könnt. So nehmt ihr zur Afterwork-Veranstaltung „Quiche & Wein“ ganz einfach spontan und ohne Voranmeldung Platz an unserer Eichenstamm-Bar, oder ihr bucht mit Freunden eine individuelle Verkostung für 6-12 Personen und genießt unsere handwerklichen Weine, regionale Kulinarik und das Ambiente ganz für euch. Regelmäßig führen auch unser Kellermeister oder Sommelier durch spannende Themenverkostungen wie Wein & Käse oder unsere Sortimentsprobe. Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch – eure Weinhandwerker. On request, we are happy to offer tastings & tours in English.“
Weinkeller
Das Team der Weinwerkstatt führt die uralte Weinbautradition unserer Heimat in die Zukunft.
In unserem Keller in Zadel triff sächsische Weinbautradition auf modernste Technik. Genau am richtigen Ort, denn in Zadel gibt es Weinbau seit über 800 Jahren. Hier verarbeiten wir unser hochwertiges Lesegut schonend zu ausdrucksstarken Weinen. Alle unsere Weine folgen dem handwerklichen Gedanken und zeigen stolz den regionalen Charakter des Elbtals.
